咖啡茶饮市场为何如此火爆？揭秘蜜雪冰城背后隐藏的魅力

　　“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜......”

　　最近，蜜雪冰城推出了一首用14个国家，19种语言的主题曲，大街小巷都可以听到，听一遍觉得无聊，听两遍上头，听三遍洗脑。

　　蜜雪冰城是什么？

　　在蜜雪冰城的门店中，它是一个售卖冰淇淋、茶饮的门店。在业内人士的眼里，它是率先突破1万家店，售价不超10元，从北上广到县城、乡镇都有的茶饮连锁品牌。

　　就在大家都在关注“蜜雪冰城”的巧妙营销方式时，小优秘密勘探，发现了它的另一品牌——幸运咖。

　　没错！作为平价茶饮的代表品牌，蜜雪冰城也开始谋求其他目标客群与品类的突破。

　　LUCKYCUP幸运咖，价格依旧平价，但是产品则以现磨咖啡、奶咖果咖、咖啡冰淇淋为主。

　　其实现在在喜茶、奈雪の茶以及CoCo都可等茶饮品牌门店中，我们可以看到也增加了许多咖啡类的产品，这无不彰显出茶饮巨头对于咖啡的“野心”与“期待”。

　　这些茶饮企业的介入，一方面是看好咖啡市场，另一方面也会促进现制咖啡在中国的进一步普及，具有积极意义。

　　根据NCBD（餐宝典）统计，2020年中国咖啡市场，已有超过60%的消费者已经养成每周都会喝咖啡的习惯。

　　预测2021年中国现制咖啡市场规模将突破900亿元；2021年中国咖啡消费者规模预计将达到3.54亿人。

　　目前的中国咖啡市场呈现出百花齐放的局面，越来越多的跨界玩家介入。

　　“咖啡+”将持续流行，“咖啡+茶饮”“咖啡+烘焙”等，均是咖啡创意形态的体现。

　　如果你也想开家“咖啡+”模式的咖啡店实现经济自由的话不妨来湖南优美西点瞧瞧~

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